LEBENSMITTEL ALS MEDIZIN VON GESTERN UND HEUTE.
Es gibt historische Beweise dafür, dass mehrere alte Zivilisationen, unter anderem die Ägypter, Chinesen und Sumerer, Nahrungsmittel zur Vorbeugung von Krankheiten verwendeten. Ayurveda, die traditionelle indische Medizin, erwähnt Lebensmittel seit über fünftausend Jahren als Therapie. Historische Aufzeichnungen zeugen davon, wie die Vorteile von Lebensmitteln seit über tausend Jahren berücksichtigt werden. Sogar Hippokrates, der als „Vater“ der westlichen Medizin gilt, sagte: „Erlaube, dass deine Nahrung deine Medizin und deine Medizin deine Nahrung ist.“ Bis vor einem Jahrzehnt beschränkte sich die Lebensmittelwissenschaft auf die Analyse des Nährwerts von Lebensmitteln. Heutzutage haben neue wissenschaftliche Forschungen zu einem besseren Verständnis des Zusammenhangs zwischen Nahrung und Gesundheit geführt, indem sie die Komponenten mit therapeutischen Eigenschaften hervorgehoben haben.
DER LEBENSMITTELPRINZ.
Die wissenschaftliche Forschung ist sich einig über die Vorteile der Mittelmeerdiät aufgrund ihrer Ausgewogenheit, die reich an Substanzen wie Kohlenhydraten, Lipiden, Proteinen, Wasser, Vitaminen und Mineralsalzen ist. In dieser Diät sind mehrere typische Lebensmittel enthalten, aber natives Olivenöl extra bleibt aufgrund seines Reichtums an guten Fettsäuren und Polyphenolen das wichtigste. Letztere schützen den Körper aufgrund ihrer antioxidativen Eigenschaften vor Schäden durch freie Radikale.
Unser Körper ist ständig mit freien Radikalen konfrontiert, die in der Umwelt vorkommen: aggressive ultraviolette Strahlen der Sonne, Emissionen aus der Industrie, aktives oder passives Rauchen, Strahlung, Autoverschmutzung usw. Beispielsweise atmen wir beim Atmen freie Radikale in Form von ein Verschmutzung. Durch solche chemischen Reaktionen werden dann die Zellen unseres Körpers geschädigt und können absterben. Diese freien Radikale können alle möglichen tödlichen Krankheiten wie Krebs, Leukämie, Diabetes, Nierenprobleme, Lebererkrankungen, Hautprobleme usw. verursachen. Selbstverständlich sind freie Radikale auch dafür verantwortlich, den Alterungsprozess unserer Zellen zu beschleunigen. Dieser Vorgang ist vergleichbar mit der Metalloxidation. Bei der Oxidation wird Aluminium weiß, Eisen rostet und Kupfer wird grün. Ebenso wie Oxidationsschäden an Metallen sind auch freie Radikale schädlich für unseren Körper.
Viele Pflanzen, die gesunde Substanzen enthalten, sind reich an Polyphenolen (Früchte, Gemüse, Pilze, Kräuter, Gewürze usw.), aber die Olive ist der einzige Pflanzenorganismus, der das breiteste Spektrum an bioaktiven Polyphenolen enthält, darunter Oleuropein, Oleocanthal, Tyrosol und Hydroxytyrosol. Letzteres Polyphenol ist aufgrund seiner starken antioxidativen Eigenschaften und seiner hohen Bioverfügbarkeit wichtig, wie neueste Forschungsergebnisse zeigen. Seine antioxidative Wirkung besteht darin, die oxidative Wirkung freier Radikale zu neutralisieren und jeglichen Zustand zu verhindern, der Krankheiten verursachen kann. Diese Wirksamkeit wird mit dem ORAC-Test (Oxygen Radical Absorbance Capacity) gemessen, dessen Wert für Hydroxytyrosol 40′.000 μmolTE/g beträgt. Es ist der höchste Wert aller Polyphenole.
Die Menge an Polyphenolen im Allgemeinen und die Menge an Hydroxytyrosol im Besonderen hängt von den Wachstumsbedingungen der Olivenbäume und der Art und Weise ab, wie das Öl aus seiner kostbaren Frucht, der Olive, gewonnen wird. Wie jeder weiß, ist der Olivenbaum wie der Weinstock, er muss leiden, um sein Bestes zu geben. Aufgrund der heißen Umgebung (53°C im Sommer), des felsigen Bodens, auf dem sich die Wurzeln nicht frei entwickeln können, und angesichts des Wassermangels sind die Olivenbäume so gestresst, dass ein Panikphänomen (Überlebensinstinkt) auftritt. Der Überlebensinstinkt führt zu einem deutlichen Anstieg der Polyphenolproduktion in den Oliven, Wurzeln und Knospen (Bildung von Antioxidantien durch Selbstverteidigungsphänomen). Dadurch weist das so hergestellte Olivenöl einen ungewöhnlich hohen Gehalt an Hydroxytyrosol auf. Es enthält außerdem eine gute Menge Tyrosol, Oleuropein, Flavonoide, Vanillinsäuren und Kaffeesäuren, bei denen es sich um verschiedene Arten von Polyphenolen handelt. Gemäß der international anerkannten Labormethode „Folin Ciocalteu“ weist ein herkömmliches natives Olivenöl extra einen durchschnittlichen Hydroxytyrosolgehalt von 7 mg/kg auf. Unser Bio-Olivenöl extra vergine OLIVIE PLUS 30X hat einen 30-fach höheren Hydroxytyrosolgehalt, nämlich 233 mg/kg. Auch der Gehalt an Gesamtpolyphenolen ist sehr hoch: 1250 mg/kg im Vergleich zu einem durchschnittlichen Wert von 253 mg/kg für herkömmliches natives Olivenöl extra. Diese einzigartige Fülle solcher Wirkstoffe stammt von unseren Olivenbäumen, die in einer Steinwüste gepflanzt wurden. Aus diesen Wüstenbäumen entstand unsere exklusive OLIVIE-Linie.
WIRKUNG VON OLIVENBAUMEXTRAKT MIT HOHEM POLYPHENOLGEHALT AUF ENTZÜNDUNGEN UND SCHMERZEN BEI PATIENTEN MIT RHEUMATOIDER ARTHRITIS:
Klinische Studien belegen erstmals die therapeutische Wirkung von Bio-Olivenbaumextrakt mit hohem Polyphenolgehalt gegen Entzündungen und Schmerzen im Zusammenhang mit rheumatoider Arthritis (RA). Für weitere Informationen klicken Sie hier .
STARKE ENTZÜNDUNGSHEMMENDE WIRKUNG FÜR DIE GELENKE UND SCHMERZHEMMEND.
Unsere Kapseln besitzen von Natur aus hervorragende entzündungshemmende Eigenschaften, die etwa 20 % höher sind als die von Duclofenac und Indomethacin. Unsere Kapseln haben im Gegensatz zu chemischen Entzündungshemmern (Bauchschmerzen) keine Nebenwirkungen. Unsere Patienten nehmen es täglich ein! Dies wird durch eine wichtige klinische Studie bewiesen, die in einer berühmten amerikanischen Fachzeitschrift veröffentlicht wurde: dem American Journal of Biological and Pharmaceutical Research.
Eine Olivenölverbindung tötet Krebszellen in weniger als einer Stunde ab: ein allmächtiges Oleocanthal.
Aktuelle und maßgebliche wissenschaftliche Untersuchungen der Rutgers University und des Hunter College in den USA belegen die Wirksamkeit von Oleocanthal-Molekülen. Olivie Plus 30X enthält weit mehr Oleocanthal als andere native Olivenöle extra. Für weitere Informationen klicken Sie hier .
